Denna veckan var jag tvungen att ta hand om lite rotsaker i kylskåpet. Det blev en härligt röd och god soppa. Jag satte på mig plasthandskar när jag skalade rödbetor och morot för att inte missfärga händerna. Röd och gullök var lite svårare att skala och riva med handskar🤣. Lite vitkål hade jag också i. Då var jag trött på att riva för hand så jag finstrimlade den istället. Jag fräste i rapsolja. på med mycket vatten. Jag hade i en grönsaksbuljongtärning, salt och svartpeppar . I frysen hade jag timjan, oregano, basilika och koriander Som jag tillsatte på slutet.

D