Har rensat i kylskåpet lite... Hur kul lät det? Jag hade en påse blandsallad som behövde ätas upp. Den gjorde jag en god  soppa på. Hackade snabbt upp den i min matberedare, med en klyfta vitlök. Fräste lite lätt i lite olivolja. På med lite kokhett vatten, blandade en redning med lite mjöl. I med lite havremjölk. Svartpeppar, salt, lite oregano  och färsk basilika.  Det hade säker varit gott med lite grädde för att få en rundare smak. En klick gräddfil/cremefraiche/philadelfiaost att toppa med? Grönmögelost???

 

Pytten är gjord av min dotter. Alltså hon har gjort den. Den är gjord av potatis, morot, blomkål och  vitlök, steks i lite olivolja och kokosolja. Lite grönsaksbuljong och vatten. Snällost och Katten Markattas Tofu (vitlök). Kryddat med pepparmix, gurkmeja, paprika.

 

Salladsdrink! Har du smakat det. "Den var faktiskt god"; citat dottern. Finhackad salladmix, ett äpple, lite citron, en bit frusen banan, havremjölk. GÖTT, Faktiskt!!!

 

Broccoli och morotssoppa. Ser inte så gott ut, men smakar desto bättre. Jag fräste grovhackad broccoli, morotsslantar och finhackad lök i lite olivolja. På med vatten och lite grönsaksbuljong. Kokas i fem - tio minuter. Oregano, timjan, rosmarin, svartpeppar, salt. Toppredning, koka ytterligare några minuter för att få bort mjölsmaken från soppan. Denna skulle kunna redas av ytterligare med lite mjölk.