Det ser ju inte så gött ut, men det var det. Ja hade massa grönkål och färsk babyspenat kvar i kylen, som jag behövde ta hand om. Först gjorde jag en god drink på spenat, grönkål och äpplejuice. Enkelt, bara swish i min matberedare. Jag hade mer kvar. Detta mixade jag ned tillsammans med savoykål och en vitlök. Jag kokade upp rejält med vatten, tillsatte en buljongtärning och lite torkad chilli. Tillsatte sedan det mixade, samt en tesked rosmarin och en tesked timjan. Jag lät det koka ca 15 minuter med lock på svag värme. Smaksatte med lite flingsalt och nötfri pesto. Gott. Man kunde toppat med ett posherat ägg eller en klick gräddfil.