Så gott, enkelt, nyttigt, och billigt.

 

Vatten och grönsaksbuljong kokas upp. Lägg i hackad lök, tärnad potatis, tärnade morötter, paprikabitar och röda linser. Låt koka till potatisen är mjuk. Lägg lite kryddgrönt det sista. Eventuellt saften av en halv lime. Jag hade oregano,rosmarin, citrontimjan. GOTT!!

 

Har du testat broccolipesto Jättegott tillbehör till lax eller kyckling. Man mixar broccoli, vitlök, citron/lime, lite olivolja. Har du parmesan och pinjenötter hemma att ta i får man önnu mer pestokänsla. Det går ju att utesluta olivoljan för att få en härlig, fettfri topping, eller att byta ut oljan mot oliver istället.