Efter träningen gick jag förbi ett flertal restauranger och blev så sugen på pizza eller någon god mat. Väl hemma hade jag menyn klart framför mig - Pasta med tomatsås. Upphetsande på en fredagskväll??? men det var det.

1 kycklingfilé - tärna och steg i lite smör och olja
1 bit gul lök - hacka och tillsätt
1 vitlöksklyfta - finhacka och tillsätt
1 bit röd paprika - grovhacka, tillsätt
2 tomater - delas i bitar. tillsätt
4 svarta oliver dela tillsätt
2 dl passerad tomat tillsätt
ja la även i lite olivspad eftersom jag inte hade olivolja för att förstärka smaken
krydda; peppar, oregano, basilika, timjan, rosmarin, körvel
ev lite havssalt
Toppa med lite salladsost. Den var uppäten hemma så jag tog lite cashewnötter istället.
Prova gärna med bönpasta eller kikärtspasta till.