Jag hade vitkål i kylen som gärna ville bli använd. Jag vill bli Vitkålssoppa; sa den till mig. Vitkålssoppa, kan det vara gott? Har nog inte ätit... Idag slog jag slag i saken och testade Vitkålssoppa.
125 g vitkål- hackas ca 0.5 cm bitar
1 liten bit purjo - finhackas
1 palsternacka- skals, finhackas
Fräs först vitkål. Tillsätt strax lök och senare palsternacka.
Häll på vatten. Krydda med örtkryddor, vitlök, peppar. Koka upp och låt sjuda i ca 40 min.
Jamendu! Vad gott! Vad synd att jag gjorde en sån liten laddning.
Jag toppade men en klick kvarg. Åt en grov knäckeskiva till. Testa!!!