Jag hade mycket äpplen över, så jag gjorde en äpplekaka.
2 dl fiberhavregryn
1 dl mandelmjöl
1 dl rapsolja med citron smak ( knappt)
0,5 dl akaziahonung
Blandade detta som en smulpaj och toppade mina kanel och kardemummakryddade äpplen.
Superenkelt gott och utan mjöl, smör eller vanligt socker...